Blue Point Oyster Bar 充滿當代特色風格，是烹飪大師Fred Haines 與 Matt Haines的傑作。這兩兄弟也是Sacramento聞名遐邇的 33rd Street Bistro and Riverside Club的所有人與經營者。Blue Point Oyster Bar供應新鮮的當季生蠔與其他備受喜愛的貝類料理，開放式廚房與圍著料理台的座位與玻璃櫃設計，將新鮮的海鮮直接展示，更加引人食慾。特別設置的藍色直立式水母水族箱，為餐廳增添幾許悠閒寬心的氛圍。

Blue Point的服務以San Francisco 與 Seattle的碼頭魚市場為雛型，在冰山上陳列新鮮生蠔與淡菜，並以色彩鮮豔的水生植物裝飾。饕客可自行挑選喜歡的菜色、目睹服務人員剝殼與清洗，以多種方式料理鮮蠔。餐廳其他招牌菜還包括道地的Louisiana Po' Boys三明治、蝦蟹沙拉、香煎美食、以及自製海鮮農湯與秋葵等。

Haines 兄弟致力在挑逗味蕾的環境中供應最精緻的美食的心思，在 Blue Point Oyster Bar 的服務中展露無遺。

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